お中元やプレゼントで洋菓子をもらったけれど、すぐに食べきれないので保存しておきたい。せっかくもらったのものなのに、腐らして食べることができなかったという状況は避けたいと考える方は多いでしょう。しかし、洋菓子に適した保存方法をご存じでない方も多いはずです。
この記事では、洋菓子の保存方法や美味しい食べ方についてを詳しく説明します。洋菓子の保存方法に悩んでいる方にとっては、参考になる記事となっておりますので、ぜひご一読ください。
1.洋菓子の保存方法は？
まずはじめに、洋菓子の保存方法について説明します。洋菓子にはさまざまな種類があり、常温で保存できるものから、消費期限が2日程度しかないものもあります。洋菓子によって保存方法を変えなければなりません。洋菓子は繊細な食べ物であり、間違った保存の仕方は、味や食感を損なうことになります。それぞれの洋菓子にあった保存方法を学びましょう。
1-1.ケーキの保存方法
ケーキの保存方法は、箱やケースから取り出し、タッパーやお皿に移し、ラップをかけるなど、ケーキを空気に触れさせずに冷蔵庫で保管しましょう。乳製品になりますので、あまり長くは保存できませんが、味や食感を落とさずにケーキを保存するには、空気に触れさせないことが大切です。
1-2.焼き菓子の保存方法
続いては焼き菓子の保存方法について説明します。焼き菓子の保存方法は常温で保存しても問題はありません。温度の低い冷暗所で保管しましょう。ただ、一つだけ気をつけてほしいことがあります。焼き菓子でもチョコレートが使われているものは、溶けてしまうと本来の味を楽しむことができません。そのために、チョコレートが使われている焼き菓子は冷蔵庫で保存するようにしましょう。それ以外の焼き菓子は、賞味期限内であれば、常温で保存しておくことで、おいしくいただくことができます。
1-3.プリンやゼリー保存方法
最後は、プリンやゼリーの保存方法です。プリンの場合は乳製品ですので、常温で保管してしまうと、腐りやすくなってしまいます。ですので、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。ゼリーについては、ほとんどの場合は常温で保存しておいても大丈夫です。しかし、配合されている素材によっては、冷蔵庫で保存しなければなりませんので、注意書きをよく読むようにしましょう。
2.洋菓子もっとおいしく食べる3つのコツ
「洋菓子だけを食べる」ということは、少し味気なくさびしくと思われませんか。「洋菓子の味を引き立ててくれるものはないか」そう考える方も少なくないでしょう。そこで、続いては洋菓子をもっとおいしく食べる3つのコツを紹介します。
・飲み物を用意する
・洋菓子をアレンジする
・温める
これら3つについて説明します。
2-1.飲み物を用意する
まず一つ目は、飲み物を用意するということです。洋菓子を食べる場合、一緒に飲み物も入れる方が多いです。しかしその飲み物、ジュースなどを選んでは、洋菓子の味を最大限に生かすことができません。そこで、洋菓子の味を最大限に生かす飲み物として、以下の3つが挙げられます。
・紅茶
・ミルク
・ブラックコーヒー
ミルクには甘みがありますが、洋菓子にはぴったりな飲み物です。それ以外の紅茶やブラックコーヒーには、独特の苦みや酸味があり、甘い洋菓子の味を最大限に生かしてくれます。ですので、洋菓子をおいしくいただくのであれば、これらの飲み物を準備しておきましょう。
2-2.洋菓子をアレンジする
続いて二つ目は、洋菓子をアレンジするということです。同じような味の洋菓子を食べ続けていると、どうしても飽きてしまう。そうなった場合は、洋菓子を自分流にアレンジしましょう。例えば、生クリームをのせてみたり、ナッツを加えてみるといいでしょう。アレンジすることで、より一層、洋菓子がおいしくなります。
2-3.温める
最後は、洋菓子を温めるということです。洋菓子を温めると、常温では味わうことのできない「バターの香ばしさ」や「洋菓子ならではの独特な風味」を味わうことができます。ただここで一つ注意点があります。それは、洋菓子を温め過ぎてしまうと、食感や持ち味が失われてしまいます。そうならないためにも、少し温める程度にしておくことが、洋菓子をおいしくいただく方法です。
3.まとめ
洋菓子の保存方法やおいしい食べ方についてご理解いただけましたでしょうか。洋菓子の中には、保存できる期間が短いものもありますので、賞味期限を確認しながら保存することは必須です。だいたいは冷蔵庫で保存することになりますので、もしも保存方法にどうしても困った場合は、冷蔵庫に入れて保管しておけば、無難といえます。
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